健康宣教 
小儿贫血可以多吃哪些食物?
发布人:admin 发布时间:2015-04-21
    动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
    各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
    鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
    动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
    黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
    芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
    绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但蔬菜也是补充铁的一个来源。
    木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。